Capçalera - Alberg de Castelladral Inici Inici
Dinars de Festa

 



Dinars pels dies de Nadal,
Sant Esteve, Any Nou i Reis.

 

Bar - Alberg de Castelladral  

Menjador - Alberg de Castelladral



Entrants
- Fusta d'embotits casolans

Primers plats
- Sopa de caldo
- Crema de verdures
- Canelons de la iaia (de carn)
- Canelons del pescador (de peix)
- Canelons del follet (d'escalivada)
- Canelons de somni (d'espinacs)
- Faves a la catalana
- Patates emmascarades
- Amanida del Follet
- Amanida verda
- Amanida catalana
- Lassanya
- Albergínies farcides
- Brandada de bacallà
- Macarrons



Segons plats
- Xai a la brasa
- Botifarra a la brasa
- Xurrasco a la brasa
- Bistec de vedella de la Vall
del Cardener
- Bacallà amb sanfaina
- Estofat de porc senglà
- Cuixa de pollastre amb rovellons
- Rodó de vedella
- Calamars Farcit
- Galtes de porc
- Mandonguilles a la jardinera
- Peus de porc guisats
- Conill amb allada



Postres
- Músic
- Mel i Mató
- Iogurt artesà
- Poma al forn
- Fruita del temps
- Flam artesà
- Gelats ( Llimona – Cafè – Xocolata )
- Coulant de xocolata

Beguda, porró de vi, aigua o gasosa

Turrons, Neules i Cava

Preu: 23 €

          Alberg de Castelladral
          Plaça del poble s/n
          08671 Castelladral ( Navàs )
Tel. 93 869 53 11
Email: alberg@somnisdefollet.cat
degradat - Alberg de Castelladral