Capçalera - Alberg de Castelladral Inici Inici
Restaurant

 


Un bon àpat al cor de Catalunya

Al estar situats al nord de la comarca
del Bages, oferim un tipus de cuina
amb productes molt artesans.
Això fa que tot i disposar de menús
que podem oferir gairebé tot l’any,
d’altres són segons temporada
com ara les calçotades entre d'altres.

 

Bar - Alberg de Castelladral  

Menjador - Alberg de Castelladral




Menú diari

Entrants
- Amanida verda
- Sucs de Fruites

Primers
- Crema de verdures
- Sopa de caldo
- Canelons de la iaia (de carn)
- Canelons de somni (d'espinacs)
- Faves a la catalana
- Patates emmascarades
- Amanida catalana
- Brandada de bacallà
- Lasanya
- Albergínies farcides
- Macarrons

Segons
- Estofat de porc senglà
- Rodó de vedella
- Galtes de porc
- Pollastre amb rovellons
- Peus de porc guisats
- Conill amb allada
- Mandonguilles a la jardinera
- Bacallà amb sanfaina
- Calamar farcit
- Bistec de vedella

Postres, porró de vi, aigua o gasosa

Preu: 10 €




Menú cap de setmana

Entrants

- Fusta d'embotits casolans

Primers plats
...de quan fa fred
- Sopa de caldo
- Crema de verdures
- Faves a la catalana
- Patates emmascarades
...de tots els temps
- Amanida del Follet
- Amanida verda
- Amanida catalana
- Canelons de la iaia (de carn)
- Canelons de somni (d'espinacs)
- Lassanya
- Albergínies farcides
- Brandada de bacallà
- Macarrons
... de quan fa calor
- Empedrat
- Crema de meló amb virutes de pernil

Segons plats
- Xai a la brasa
- Botifarra a la brasa
- Xurrasco a la brasa
- Bistec de vedella de la Vall
del Cardener
- Bacallà amb sanfaina
- Estofat de porc senglà
- Cuixa de pollastre amb rovellons
- Rodó de vedella
- Calamars Farcit
- Galtes de porc
- Mandonguilles a la jardinera
- Peus de porc guisats
- Conill amb allada

Postres
- Músic
- Mel i Mató
- Iogurt artesà
- Poma al forn
- Fruita del temps
- Flam artesà
- Gelats ( Llimona – Cafè – Xocolata )
- Coulant de xocolata

Beguda: porró de vi, aigua o gasosa

Preu: 18'50 €




Menú infantil


Primers plats

- Macarrons
- Lassanya

Segons plats
- Pit de pollastre amb guarnició
- Llom amb guarnició

Postres
- Iogurt
- Flam
- Gelat
- Fruita del temps

Preu: 11,50 €

          Alberg de Castelladral
          Plaça del poble s/n
          08671 Castelladral ( Navàs )
Tel. 93 869 53 11
Email: alberg@somnisdefollet.cat
degradat - Alberg de Castelladral